芷江炒鸭的做法_菜谱_香哈网
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芷江炒鸭
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芷江炒鸭

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作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸭肉剁块,洗净。

    1/8 鸭肉剁块,洗净。

  • 准备青椒,红椒,姜片,葱片 ,香叶,八角,桂皮。

    2/8 准备青椒,红椒,姜片,葱片 ,香叶,八角,桂皮。

  • 锅里热油,放入桂皮,八角爆香,放入鸭块爆炒,炒去水汽。

    3/8 锅里热油,放入桂皮,八角爆香,放入鸭块爆炒,炒去水汽。

  • 放入酱油,料酒,盐爆炒。

    4/8 放入酱油,料酒,盐爆炒。

  • 放入姜片,葱片,香叶。

    5/8 放入姜片,葱片,香叶。

  • 倒入清水,大火煮开小火焖三十分钟。

    6/8 倒入清水,大火煮开小火焖三十分钟。

  • 快收汁的时候放入青椒红椒焖熟。

    7/8 快收汁的时候放入青椒红椒焖熟。

  • 盛盘。

    8/8 盛盘。

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