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一时馋虫来袭就做了个……简单好吃
25分钟
五香
中级
其他
拌
鲁菜
1/14 准备好五花肉
2/14 剁成肉末
3/14 准备好花椒，姜片，八角，大葱切片
4/14 倒入开水待用
5/14 放入两个鸡蛋
6/14 加入淀粉，盐，生抽，老抽，搅拌均匀
7/14 馒头切碎备用
8/14 大葱切碎
9/14 把馒头沫和大葱沫放入
10/14 加入花椒等大料水，沿一个方向搅拌
11/14 用手做好肉丸
12/14 锅内加水把没用完的大料和水一起倒入，加入适量盐，白糖，料酒，蚝油等
13/14 放入做好的丸子
14/14 小火慢炖至丸子完全变色即可
丸子也可先用油炸下再炖，味道更好，最后也可以用剩下的汤加入水淀粉勾芡后淋在丸子上。
