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白果薏米腐竹糖水

白果薏米腐竹糖水

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白果,甘,苦,涩,平,含有白果甙,可以分解出有毒的氰氨酸,大量食用容易引起中毒,大人每天最多吃10粒为好,小孩子尽量少食用。今天煲的是广东的一款白果薏米腐竹糖水!听说这款糖水还有一段典故,相传以前,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩” 招待,男方看到桌上的是“糖不甩” ,便知道这门亲事“甩”不掉了,于是将“糖不甩” 吃完一碗再添一碗,表示愿意,好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的“白果薏米腐竹糖水” ,男方看到桌上摆的是“白果薏米腐竹糖水” ,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水,就告辞而去了。“食白果” 广东话是“一场空”的意思。分享给大家,希望大家会喜欢。

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