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白果不能太多,会中毒;去壳后要把褐色的外皮和心去掉,我煮的是三人量。
1/8 准备好材料
2/8 白果用热水泡一下,去掉外皮。
3/8 接着去掉心,这些都是有微毒的。
4/8 腐竹切段泡软
5/8 鸡蛋煮熟去壳
6/8 锅里加水放入白果煮10分钟左右,加入腐竹
7/8 煮好后加入鸡蛋和白糖(家里刚好冰糖用完了)
8/8 待凉一点吃味道不错,成品图