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45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 成品图；
2/12 糯米粉温水和面团；
3/12 肉糜加入葱花，生姜末，适量盐，料酒，鸡蛋搅拌均匀；
4/12 糯米面团揪成大小差不多的挤子；
5/12 捏成凹陷圆形，放入肉糜馅；
6/12 搓圆压扁成糯米肉饼；
7/12 锅内倒入适量菜籽油；
8/12 肉饼入锅煎；
9/12 煎至金黄色颠锅翻面；
10/12 另一面煎至金黄色后加入适量清水；
11/12 闷烧至肉馅完全熟透；
12/12 煎至表面香脆即可出锅装盘；
