卤牛腱子肉

做法 将做法保存到手机

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  1/10 把牛腱肉洗净

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  2/10 把牛腱子肉放水里煮，放两片生姜

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  3/10 煮致沸腾出血沫

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  4/10 把牛腱子肉翻一面煮，煮熟撇去血沫

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  5/10 把牛腱肉洗净，重起一锅。锅里放香叶，大茴香，小茴香

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  6/10 再加入老抽，味极鲜，白糖开始卤制牛腱肉

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  7/10 这是卤一会过后，把牛腱肉分成四小块继续卤

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  8/10 牛腱肉用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了

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  9/10 等牛腱肉谅凉就切薄片

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  10/10 排盘拍上成品图，一盘美味的牛腱肉就卤好了

作者: 薰衣草

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