保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 630收藏
独家 · 13.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
第一次自己做卤肉，感觉还不错！味道好，自己做的也干净也卫生！没有添加别的！ 一次卤很多，可以放挺久！哈哈
28分钟
辣味
初级
其他
卤
其他
1/7 最好选择，猪后腿的肉，不肥也不瘦，刚刚好，然后清洗干净，切小块一点了好入味
2/7 把水烧开，把肉放水里面过一遍，去去腥！
3/7 用冰糖上色！
4/7 然后放卤药包，喜欢吃辣的话，可以再放几个辣椒，放几片姜！倒一点老抽。
5/7 然后把，上好色的肉，放进卤汤里面！
6/7 然后开小火慢熬一个半小时！
7/7 好啦，完美出锅。卤的肉多的话，可以，把肉拿起来，放冰箱里冷藏，可以吃好久！卤汤可以继续用！
