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想吃卤肉了，外面买的怕不卫生更怕肉不好，自己卤肉简单卫生，卤料可以去超市买卤料包，便宜卤料全，拿回家就可以卤。我是自己配的，想放什么卤料自己选。
1小时20分钟
五香
高级
其他
其他
其他
1/20 大碗装半碗盐水，五花肉切段洗净，放盐水里泡半小时
2/20 生姜切片
3/20 小碗装入所有卤料
4/20 热锅给油
5/20 加入白糖
6/20 炒匀至起小泡
7/20 加一大碗水
8/20 加入卤料
9/20 泡好的肉洗净沥干水
10/20 锅里加盐
11/20 加酱油
12/20 搅拌均匀
13/20 加入五花肉
14/20 大火煮沸腾
15/20 小火，盖上盖子卤半小时
16/20 时间到了开锅盖，用筷子轻松插透即可
17/20 关火，盖上锅盖泡一小时以上
18/20 香喷喷的卤肉可以吃了哦
19/20 一道美味的自制卤肉就做好了
20/20 我是林乡，来香哈一起交流吧！
卤肉要小火慢慢卤，容易入味，不急着吃就多泡几小时味道更好。卤好的肉可以直接吃，也可以用来炒各种食材。很方便哦！
