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烧虾
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烧虾

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大虾营养丰富,怎么做都好吃,今天给大家介绍一款简单的烧虾。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把虾线,虾须,虾枪都清除掉并清洗干净。

    1/8 把虾线,虾须,虾枪都清除掉并清洗干净。

  • 放葱,姜,盐,料酒腌制半个小时。

    2/8 放葱,姜,盐,料酒腌制半个小时。

  • 锅中放花生油,放葱姜干辣椒煸香。

    3/8 锅中放花生油,放葱姜干辣椒煸香。

  • 放郫县豆瓣酱煸出红油,郫县豆瓣酱是咸的,就不用放盐了。

    4/8 放郫县豆瓣酱煸出红油,郫县豆瓣酱是咸的,就不用放盐了。

  • 然后把虾放进去放炒红。

    5/8 然后把虾放进去放炒红。

  • 加入热水炖五六分钟。

    6/8 加入热水炖五六分钟。

  • 汤汁收合适了关火,关火后放入鸡精和香油。

    7/8 汤汁收合适了关火,关火后放入鸡精和香油。

  • 出锅装盘。

    8/8 出锅装盘。

  • 小贴士

    虾要把虾线虾须虾枪都清理干净,要用葱姜料酒腌制。

    作者: 珍滋味

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