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第一来用啤酒来做基围虾味道非常不错，啤酒煮出来的虾有种特别的风味，而且能让虾的鲜香味尽情发挥出来。
15分钟
家常味
中级
其他
葱烧
其他
1/12 备齐食材
2/12 虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制五到十分钟
3/12 葱白切段，蒜切小粒、姜切片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结
4/12 热锅放油
5/12 油烧七八分热下葱姜蒜爆香
6/12 倒入虾翻炒变色
7/12 加入花椒和酱油翻炒片刻
8/12 倒入啤酒
9/12 加入冰糖和葱结盖盖大火烧三分钟左右
10/12 加入调味料和葱花翻匀
11/12 关火完成
12/12 装盘可以小摆造型
提前将虾腌制一会方便入味也能去腥味，翻炒的时间不宜过长虾肉易变老
