啤酒龙虾的做法_菜谱_香哈网
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啤酒龙虾
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啤酒龙虾

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现在正是吃龙虾的季节,也给不少吃货们带来了福利。今天我也过过嘴瘾,不知道能不能诱惑到你呢?

作者: 睿宝妈咪
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 龙虾买来清水浸泡半小时,吐脏气(中间换水一次)

    1/14 龙虾买来清水浸泡半小时,吐脏气(中间换水一次)

  • 依次将龙虾用刷子刷洗干净

    2/14 依次将龙虾用刷子刷洗干净

  • 去掉龙虾的虾线

    3/14 去掉龙虾的虾线

  • 全部去掉后清水冲洗干净

    4/14 全部去掉后清水冲洗干净

  • 空去多余水份

    5/14 空去多余水份

  • 准备好所有辅料

    6/14 准备好所有辅料

  • 葱切段,姜拍扁,蒜拍扁,辣椒切小段

    7/14 葱切段,姜拍扁,蒜拍扁,辣椒切小段

  • 锅中倒入色拉油8成热放花椒,八角爆香,然后放葱姜蒜辣椒爆香

    8/14 锅中倒入色拉油8成热放花椒,八角爆香,然后放葱姜蒜辣椒爆香

  • 倒入龙虾煸炒

    9/14 倒入龙虾煸炒

  • 依次放入盐,酱油,醋,糖,变色后倒入啤酒

    10/14 依次放入盐,酱油,醋,糖,变色后倒入啤酒

  • 锅开后,盖上盖子中小火炖20分钟

    11/14 锅开后,盖上盖子中小火炖20分钟

  • 好了,装盘。

    12/14 好了,装盘。

  • 来个近景

    13/14 来个近景

  • 不知道能不能诱惑到你呢?

    14/14 不知道能不能诱惑到你呢?

  • 小贴士

    龙虾一定仔细的刷洗干净哦,另外头不要吃,虾线一定要去除。头和虾线是龙虾最脏的地方,所以一定要注意。

    作者: 睿宝妈咪

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