啤酒闷小龙虾的做法_菜谱_香哈网
啤酒闷小龙虾
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啤酒闷小龙虾

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自己做的虾一个是清理的比较干净,在一个也没那么多担心吃到不好的油啊等等,我先生吃了一斤半哈哈

作者: 一只燕燕燕
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料、洗净备用

    1/9 准备好所有材料、洗净备用

  • 取一个盘子倒入小龙虾,加入生抽,料酒,盐巴,生姜腌制一会

    2/9 取一个盘子倒入小龙虾,加入生抽,料酒,盐巴,生姜腌制一会

  • 将青红椒,蒜瓣切碎,桂皮掰小块干辣椒切段

    3/9 将青红椒,蒜瓣切碎,桂皮掰小块干辣椒切段

  • 锅中烧热油加入花椒,桂皮,蒜瓣炒香

    4/9 锅中烧热油加入花椒,桂皮,蒜瓣炒香

  • 香味出来后倒入小龙虾翻炒三分钟加入白糖炒匀

    5/9 香味出来后倒入小龙虾翻炒三分钟加入白糖炒匀

  • 加入啤酒开大中火焖30分钟

    6/9 加入啤酒开大中火焖30分钟

  • 开盖子加入十三香和干辣椒段翻炒匀

    7/9 开盖子加入十三香和干辣椒段翻炒匀

  • 加入青红椒加入炒断生即可

    8/9 加入青红椒加入炒断生即可

  • 装盘可以按照自己的喜好拼盘

    9/9 装盘可以按照自己的喜好拼盘

  • 小贴士

    小龙虾一定要拔出虾线哦,对着它尾巴夹住转断就可以拉出来了

    作者: 一只燕燕燕

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