保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 258收藏
独家 · 12.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
海带是海产品，用海带和大骨头煲出的汤，很鲜美哦！
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 海带用清水浸泡四五个小时，期间换两次水。泡好后彻底洗净，切块备用。
2/7 大骨斩块，用水洗净。
3/7 洗好的大骨放入锅内，加适量水，放入姜片，开大火煮至水沸再煮两三分钟，关火。把水倒掉，骨头洗干净。
4/7 大骨入锅，放姜片，开大火煲滚后转中火煲。
5/7 大骨煲了一个小时后，加入海带，再继续小火煲一个小时。
6/7 出锅前加少许盐调味，再撒上葱花装饰
7/7 接下来就可以享用营养美味的汤啦！
大骨可能会比较油，所以在油没被搅散的时候把浮油捞出去，煲好的汤才不会那么油腻。
