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不敢做一做就忍不住想吃，一吃就吃多，我吃了一个～
1小时36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/24 准备面粉适量，葱、盐、花生油、椒盐，熟芝麻根据自己的口味也可以不放，水，和面用筷子搅着倒水，做油饼面可以软软的，我这次活的硬点
2/24 和好盆里撒点干面，把面团放在盆里醒一会
3/24 椒盐超市有卖，也可以自己炒花椒磨碎加芝麻放点盐
4/24 把葱洗干净切碎，根据面团大小看能做几个油饼，切葱花，我喜欢吃葱花多的
5/24 面团醒好，揉揉面团分成自己想做的大小
6/24 擀饼，我擀的薄点，均匀撒盐整个饼，不要太多薄薄一层就好
7/24 放花生油，掀起面来把油整个饼沾匀
8/24 撒椒盐，整个饼沾匀，适量撒芝麻撒匀
9/24 撒葱花，随自己的喜欢吃多少放撒匀
10/24 从一头卷起两头捏紧
11/24 收口按紧
12/24 拧几下
13/24 盘起来
14/24 都这样一个个做好
15/24 先擀一个饼
16/24 热锅放油，小火，火大糊
17/24 油热放饼
18/24 饼底下微黄后反过来
19/24 用铲子把饼往锅边挤，锅沿浅可以用筷子跟铲子挤
20/24 挤了的饼起层，要是不挤面不分层就在一起了，盖锅盖，这时擀下一饼，擀完饼看锅里的再反一次，两面都黄了，饼差不多就熟了，第一次做没有经验的，可以用铲子铲下一块尝尝，再烙下一个就有经验了，火候可以自己掌握
21/24 出锅
22/24 切开
23/24 趁热吃起来
24/24 我配的蒜泥用味达美酱油醋调好，菠菜虾皮鸡蛋汤，好吃！
