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鸡蛋肉酱
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鸡蛋肉酱

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鸡蛋肉酱,拌面、拌饭、夹馒头吃,都不锗!美味又下饭呢。

作者: qifei
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗中

    1/10 鸡蛋打入碗中

  • 准备好猪肉,剁成馅

    2/10 准备好猪肉,剁成馅

  • 准备好大酱

    3/10 准备好大酱

  • 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋炒熟

    4/10 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋炒熟

  • 炒熟的鸡蛋先盛入碗中

    5/10 炒熟的鸡蛋先盛入碗中

  • 用炒鸡蛋剩下的油继续烧热,放入肉馅,加适量的花椒粉炒熟肉馅

    6/10 用炒鸡蛋剩下的油继续烧热,放入肉馅,加适量的花椒粉炒熟肉馅

  • 同时放入鸡蛋和葱花,炒出香味

    7/10 同时放入鸡蛋和葱花,炒出香味

  • 放入鸡精炒匀

    8/10 放入鸡精炒匀

  • 放入大酱,翻炒一下即可

    9/10 放入大酱,翻炒一下即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    猪肉不剁馅,切成小肉丁也不错。

    作者: qifei

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