白灼圆生菜的做法_菜谱_香哈网
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白灼圆生菜
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白灼圆生菜

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独家 · 29.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万

口味清淡,色泽很诱人

作者: 我家有枚小吃货
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 生菜洗净,把根部抠掉;蒜切末,葱切段,红椒切丝

    1/6 生菜洗净,把根部抠掉;蒜切末,葱切段,红椒切丝

  • 汤锅烧开水,加一小勺盐,生菜扔进去,烫十秒钟,保证每片叶子受热均匀即可盛出

    2/6 汤锅烧开水,加一小勺盐,生菜扔进去,烫十秒钟,保证每片叶子受热均匀即可盛出

  • 另支一口锅,油热后转小火,蒜末呛出香味后关火,依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝,翻炒均匀

    3/6 另支一口锅,油热后转小火,蒜末呛出香味后关火,依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝,翻炒均匀

  • 拌匀的调料浇在烫好的生菜上面

    4/6 拌匀的调料浇在烫好的生菜上面

  • 摆盘

    5/6 摆盘

  • 开吃

    6/6 开吃

  • 小贴士

    烫生菜的开水里加一勺盐,能保证生菜的颜色更翠绿鲜艳

    作者: 我家有枚小吃货

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