保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 307收藏
独家 · 21.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万
海带是一种海藻，含碘量极高。可增强人体免疫力，*防癌等功效。凉调海带丝味道咸，鲜，微辣，开胃解腻。是餐桌上深受欢迎的一道简单美味的家常小菜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 水发海带丝洗净(太长的话可以切断)
2/8 放开水锅里煮五六分钟
3/8 捞出过凉水淋干水分备用
4/8 蒜，小米椒分别切末放入碗内加入适量盐，醋，生抽，鸡精，白糖，香油调成料汁，香菜择洗干净切成小段。
5/8 把调好的料汁倒入海带丝上
6/8 热锅凉油放入适量花椒炸香，捞出不要，把油烧热冒蓝烟趁热淋入步骤5上
7/8 撒上香菜搅拌均匀即可
8/8 盛入盘子中即食
海带丝用开水煮五六分钟容易熟凉拌时口感更佳。
