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素咖喱
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素咖喱

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咖喱,我觉得怎么搭配,荤的素的都好吃,而且与洋葱土豆完美搭配。

作者: 梓瑜妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好图中所有食材。

    1/8 准备好图中所有食材。

  • 把所有食材都处理干净,切块备用。

    2/8 把所有食材都处理干净,切块备用。

  • 锅里倒入适量油,烧热,倒入所有蔬菜进行翻炒。

    3/8 锅里倒入适量油,烧热,倒入所有蔬菜进行翻炒。

  • 翻炒一会儿,土豆煸炒出香味,加入适量的盐调味。

    4/8 翻炒一会儿,土豆煸炒出香味,加入适量的盐调味。

  • 继续翻炒均匀后倒入适量水进行焖煮大火烧开,中小火焖煮5分钟至食材煮熟。

    5/8 继续翻炒均匀后倒入适量水进行焖煮大火烧开,中小火焖煮5分钟至食材煮熟。

  • 焖好至土豆熟了,汤汁还有的情况下,放入咖喱块。

    6/8 焖好至土豆熟了,汤汁还有的情况下,放入咖喱块。

  • 很快咖喱块就充分融化,汤汁都均匀的裹上所有食材。

    7/8 很快咖喱块就充分融化,汤汁都均匀的裹上所有食材。

  • 这就是,好吃的素咖喱。

    8/8 这就是,好吃的素咖喱。

  • 小贴士

    焖煮的时候可以多放点水,到放咖喱块的时候,汤汁才不会那么浓尤其做咖喱盖浇饭,汤汁多点,既美观又下饭。盐的量适量,咖喱放了,其他任何调料都可以不放了。

    作者: 梓瑜妈妈

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