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彩椒和咖喱的组合，让你的眼球看到漂亮色彩，胃可大开，咖喱特有的味道，令你口中回味着，加上彩椒的点缀，一盘简单富有营养美味分享给大家。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备食材，土豆，洋葱，红，绿，黄彩椒洗净去皮切滚刀块，咖喱，椰粉，盐，水称重备用。
2/11 焖好的米饭备上一碗。
3/11 椰粉用水还原成棷浆备用。
4/11 锅中放少许食用油，油热下入土豆块煸炒段生。
5/11 然后倒入洋葱块炒匀。
6/11 倒入还原椰浆和少许盐
7/11 在下入咖喱块，继续煮制咖喱化开。
8/11 煮制汤汁浓稠，下入彩椒块翻炒均匀即可。
9/11 米饭倒扣在盘中。
10/11 然后把素彩椒咖喱浇在米饭上，一盘香喷喷美味端上餐桌了。
11/11 用绿叶点缀一下，是不是很漂亮啊！
提示，用还原椰浆替代水，这样味道很浓稠，加上咖喱原有味道，真是搭配无极线。食材一人份量，人数增加食材适量增加用量。
