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1/3 鸡蛋打散,搅拌至蛋黄蛋液混合
2/3 油熟后加入鸡蛋翻炒至金黄色,看不见蛋黄蛋液,用锅铲切碎
3/3 然后加入米饭翻炒均匀后加入盐,鸡精,酱油翻炒均匀,米饭若有团子需要用锅铲碾碎,中火三分钟差不多就行