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又一道创新菜,营养美味,造型美观,和大家一起分享!豆腐:高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降低胆固醇。能有效预防骨质疏松,预防心血管疾病,降低乳腺癌的机率。
1/12 事先把食材准备好。
2/12 变蛋切小块,红肠切小丁,香菜切小段,红椒切圈备用。
3/12 把黄瓜辟开。
4/12 切小段,切掉两边,顶头切三刀,切断。
5/12 切好的黄瓜片,三片中用手把中间片弯折。
6/12 把豆腐从中间切开。
7/12 按上面的纹剞成方块,不要打乱。
8/12 豆腐上放香菜,用变蛋摆花形,红椒圈作花心,花心上放红肠粒。
9/12 把黄瓜片摆盘两边。
10/12 另取一碗,放盐,味精,生抽,红油,香油,凉开水兑汁备用。
11/12 把汁浇在菜上即可。
12/12 成品后的菜肴。
汤汁可根据自己口味调配,爱吃酸的可以加点醋。