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羊肉含有丰富的蛋白质，相比之下比猪肉牛肉3都要高。而且所含钙，铁，维生素C的含量更高些。还有最重要的一件事，就是我是昨天和面的，在冰箱保鲜里面放了一个晚上，结果我今天做的菠菜面 就变成这颜色啦 ！！！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 新鲜的羊肉一块，用水泡2小时泡出血水为好。
2/19 羊肉剁碎（我剁肉的时候直接放了一颗葱）然后加入食用油。
3/19 再加饺子王，生抽，蚝油，盐，鸡精，调料油。
4/19 剁肉的时候感觉葱放的少，我又切了点葱末和姜末一起放进去。
5/19 搅拌均匀即可。
6/19 就同等大小的面剂子，擀皮。
7/19 把馅放中间。
8/19 分成五份，捏成五角星形状，中间留出的小五角星不捏合。
9/19 在我用筷子指的位置。
10/19 和筷子指的这个位置捏在一起。
11/19 花朵饺子完成啦。
12/19 绿叶饺子，左手掌心放饺子皮，中间放馅，对折，两端折进去一点在封口。
13/19 一周都捏紧，像树叶形状。
14/19 ，用牙签压出叶脉，四周用小叉子压出纹路。
15/19 花朵和树叶都包好啦。
16/19 放入蒸锅。
17/19 盖上盖子开蒸啦。15分钟哦！
18/19 出锅啦，美美哒小花朵！
19/19 成品图。
菠菜面要当天和面当天用，过一个晚上就变色啦。高筋粉和面的时候就不要加盐啦！
