羊肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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羊肉馅饺子
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羊肉馅饺子

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羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。天气渐凉,做点羊肉馅饺子还能御寒,增强抵抗力,喜欢的马上行动起来!

作者: 心素如简平凡的世界
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 羊肉清水浸泡后洗净切丁

    1/15 羊肉清水浸泡后洗净切丁

  • 剁好羊肉馅备用

    2/15 剁好羊肉馅备用

  • 小白菜榨汁

    3/15 小白菜榨汁

  • 面粉放容器里用小白菜汁和面成絮状

    4/15 面粉放容器里用小白菜汁和面成絮状

  • 揉好后醒面10分钟

    5/15 揉好后醒面10分钟

  • 准备大葱,香菜

    6/15 准备大葱,香菜

  • 剁好的羊肉馅放容器里,加入五香粉,盐,油,一品鲜酱油搅拌均匀

    7/15 剁好的羊肉馅放容器里,加入五香粉,盐,油,一品鲜酱油搅拌均匀

  • 最后放入切好的大葱香菜末搅拌均匀,

    8/15 最后放入切好的大葱香菜末搅拌均匀,

  • 把醒好的面中间切开做剂子

    9/15 把醒好的面中间切开做剂子

  • 做好均匀的剂子

    10/15 做好均匀的剂子

  • 擀皮

    11/15 擀皮

  • 把调好的羊肉馅放到皮的中间包好

    12/15 把调好的羊肉馅放到皮的中间包好

  • 羊肉馅蔬菜皮的饺子包好了

    13/15 羊肉馅蔬菜皮的饺子包好了

  • 锅烧水,水开后放入饺子,开锅煮,饺子浮上来大约5分钟左右就好了

    14/15 锅烧水,水开后放入饺子,开锅煮,饺子浮上来大约5分钟左右就好了

  • 煮熟装盘

    15/15 煮熟装盘

  • 小贴士

    羊肉馅放点香菜会去腥味,煮饺子是加点盐,这样煮出的饺子不爱粘连在一起

    作者: 心素如简平凡的世界

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