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实在不好翻,很考验颠勺的功力
1/6 苦瓜切小块,放盐腌一下。
2/6 胡萝卜切细丝,放入五个鸡蛋,葱花。放入盐,十三香,鸡精,耗油,料酒。
3/6 搅拌均匀,油热了,倒入鸡蛋苦。要串串锅底,蛋饼也会转动。
4/6 考研实力的时候来了,颠勺翻个个。也要串串。
5/6 双面都煎黄色了,看看中间熟没熟,熟了就好了。
6/6 好了,整个盘子正好大~
要不停的串蛋饼。