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简易的一款汤水，取材简单，鸡蛋营养，虾皮提鲜，还可以补钙呢！
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备好材料，裙带菜提前泡发清洗干净！
2/6 鸡蛋磕碗里打散！
3/6 汤锅里烧开水，放入裙带菜生姜！
4/6 煮开2分钟后加入虾皮，适量的油，盐，胡椒粉调味！
5/6 然后转小火，用汤勺划圈倒入蛋液，马上关火！
6/6 汤碗盛出，加几粒葱花装饰！
汤中所有材料都是易熟的食材，所以整道汤煮好也只需10分钟左右的时间！小火下蛋液，汤水的高温足够把蛋液烫熟，所以马上关火！喜欢蛋花更嫩滑些，可以先关火再下蛋液！根据鸡蛋的新鲜度和各人口味调整这步骤。
