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卤鸭脚
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卤鸭脚

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家常鲁鸭脚。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/7 准备好所有食材

  • 鸭脚清洗干净

    2/7 鸭脚清洗干净

  • 锅里水烧开倒入1勺料酒煮5分钟捞起备用沥干

    3/7 锅里水烧开倒入1勺料酒煮5分钟捞起备用沥干

  • 净锅放少许油下入2勺白糖炒出糖浆

    4/7 净锅放少许油下入2勺白糖炒出糖浆

  • 下入鸭脚翻炒,加入足够清水(水是鸭脚的4倍)放入所有主料,调入适量盐,鸡精,生抽,老抽开中小火盖上锅盖焖煮

    5/7 下入鸭脚翻炒,加入足够清水(水是鸭脚的4倍)放入所有主料,调入适量盐,鸡精,生抽,老抽开中小火盖上锅盖焖煮

  • 煮至收汁

    6/7 煮至收汁

  • 出锅装盘

    7/7 出锅装盘

  • 小贴士

    鸭脚煮的时间可以依个人口味去定。

    作者: 凝露冰心

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