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1/4 鸡翅上面用牙签戳洞用盐，胡椒粉腌渍20分钟后，焯水捞出洗净控干。
2/4 把鸡翅煎两面微黄备用，锅里放入啤酒，白糖，姜末，煮到白糖熔化。
3/4 放入生抽老抽，盐，煮开，放入鸡翅。
4/4 大火煮到粘稠，千万不要离开锅，不要太干，汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可。
快出锅的时候可以再放一勺糖，那样汤汁收的会更快一点。
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