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外形像牛角，又名牛角包。奶香味十足是牛角包深受儿子的喜欢。
48分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/12 水，蛋液放入面包桶，上面放高筋面粉，奶粉，糖和盐对角放，中间放发酵粉，启动面包机和面功能，15分钟后放入黄油揉成出膜状态。
2/12 取出面团放入容器室温发酵40分钟。（夏季）
3/12 手沾面粉在面团中间戳一个洞不塌陷即可。
4/12 给面团排气，分成等份。
5/12 小面团揉成胡萝卜的形状。松弛10分钟。
6/12 擀成长三角形。
7/12 在上面中间切开，长度3厘米。两角向两边折起如图。
8/12 从上往下慢慢卷起。
9/12 放入烤盘室温发酵30分钟。
10/12 烤箱预热170℃，发酵好的牛角包刷上蛋液，放入预热好的烤箱170℃，中层烘烤20分钟。烤8分钟时盖上锡纸，以免影响成品颜色太深。
11/12 出炉后的牛角包好诱人哦。
12/12 成品图。
烤箱温度仅供参考。
