淮山鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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淮山鸡汤
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淮山鸡汤

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作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虫草花用冷水浸泡十分钟,去除杂质。

    1/8 虫草花用冷水浸泡十分钟,去除杂质。

  • 淮山去皮切片,放到清水里面浸泡着。

    2/8 淮山去皮切片,放到清水里面浸泡着。

  • 锅里面加水烧开,放鸡肉焯至浮沫上来。

    3/8 锅里面加水烧开,放鸡肉焯至浮沫上来。

  • 鸡肉捞出来,用冷水冲洗干净。

    4/8 鸡肉捞出来,用冷水冲洗干净。

  • 虫草花清洗干净,姜去皮切片。

    5/8 虫草花清洗干净,姜去皮切片。

  • 全部食材都倒进去电压力锅里面,加600毫升清水。

    6/8 全部食材都倒进去电压力锅里面,加600毫升清水。

  • 电压力锅选择煲汤,二十分钟后汤煲好关电源。

    7/8 电压力锅选择煲汤,二十分钟后汤煲好关电源。

  • 待电压力锅自动泄气,放适量盐搅拌均匀就可以喝汤了。

    8/8 待电压力锅自动泄气,放适量盐搅拌均匀就可以喝汤了。

  • 小贴士

    淮山去皮要带一次手套,去皮后要放到清水里面浸泡,防止氧化。

    作者: 浪漫的小约定

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