扁豆淮山鸡爪汤的做法_菜谱_香哈网
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扁豆淮山鸡爪汤
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扁豆淮山鸡爪汤

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 去掉鸡爪甲

    1/8 去掉鸡爪甲

  • 准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜

    2/8 准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜

  • 清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)

    3/8 清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)

  • 鸡爪冷水下锅、煮5分钟(焯水)

    4/8 鸡爪冷水下锅、煮5分钟(焯水)

  • 过冷水、清洗干净

    5/8 过冷水、清洗干净

  • 把所有材料放入锅内、加入适量清水

    6/8 把所有材料放入锅内、加入适量清水

  • 大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐

    7/8 大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    我用干品淮山、用新鲜淮山等汤煲的差不多好时再放新鲜淮山。

    作者: 叶姑娘

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