青扁豆闷淮山的做法_菜谱_香哈网
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青扁豆闷淮山
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青扁豆闷淮山

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下午清冰箱时候发现了还剩有大半块淮山和一些青扁豆,兴致正高,琢磨出了一个“大菜”! 烹饪本就是表达心情的一种方式,琢磨出的这道菜也比想象中的好,营养也很高。

作者: 燕晨酱2MXs
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 第一步: 把淮山削皮切片准备好。

    1/5 第一步: 把淮山削皮切片准备好。

  • 第二步: 青扁豆去须,洗净放好备用。独蒜剥去皮切碎备用。

    2/5 第二步: 青扁豆去须,洗净放好备用。独蒜剥去皮切碎备用。

  • 第三步: 锅中放入适量色拉油。

    3/5 第三步: 锅中放入适量色拉油。

  • 第四步: 油热后,放入蒜末炒香,放入淮山片,翻炒。

    4/5 第四步: 油热后,放入蒜末炒香,放入淮山片,翻炒。

  • 第五步: 放入青扁豆,翻炒后倒入清水闷。准备熟时,开锅放入盐、味精调味,翻炒匀后出锅。

    5/5 第五步: 放入青扁豆,翻炒后倒入清水闷。准备熟时,开锅放入盐、味精调味,翻炒匀后出锅。

  • 小贴士

    淮山虽有营养但有很多禁忌,不要一次性食用过多。

    作者: 燕晨酱2MXs

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