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淮山最简单的吃法就是清蒸了，原汁原味，不含任何的添加剂，能很好的保持淮山的营养成分不被破坏。再淋上一勺李锦记蒸鱼豉油，鲜香又美味！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油
2/9 淮山去皮洗净切成薄片码入盘中
3/9 中间打入一个鸡蛋
4/9 冷水上锅蒸15分钟左右
5/9 趁热取出
6/9 切好的红辣椒末均匀的撒在淮山上
7/9 热锅放油，油热关火，倒入2勺李锦记蒸鱼豉油，少许清水，大火煮开
8/9 煮好的汤汁均匀的淋在淮山上
9/9 撒上葱花即可，美美哒！
1、鸡蛋可加可不加，中间加个鸡蛋更漂亮哦
2、这道菜口味比较清淡，无需再加盐和鸡精，李锦记蒸鱼豉油的鲜咸味刚好
