淮山蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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淮山蒸蛋
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淮山蒸蛋

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淮山最简单的吃法就是清蒸了,原汁原味,不含任何的添加剂,能很好的保持淮山的营养成分不被破坏。再淋上一勺李锦记蒸鱼豉油,鲜香又美味!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油

    1/9 准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油

  • 淮山去皮洗净切成薄片码入盘中

    2/9 淮山去皮洗净切成薄片码入盘中

  • 中间打入一个鸡蛋

    3/9 中间打入一个鸡蛋

  • 冷水上锅蒸15分钟左右

    4/9 冷水上锅蒸15分钟左右

  • 趁热取出

    5/9 趁热取出

  • 切好的红辣椒末均匀的撒在淮山上

    6/9 切好的红辣椒末均匀的撒在淮山上

  • 热锅放油,油热关火,倒入2勺李锦记蒸鱼豉油,少许清水,大火煮开

    7/9 热锅放油,油热关火,倒入2勺李锦记蒸鱼豉油,少许清水,大火煮开

  • 煮好的汤汁均匀的淋在淮山上

    8/9 煮好的汤汁均匀的淋在淮山上

  • 撒上葱花即可,美美哒!

    9/9 撒上葱花即可,美美哒!

  • 小贴士

    1、鸡蛋可加可不加,中间加个鸡蛋更漂亮哦
    2、这道菜口味比较清淡,无需再加盐和鸡精,李锦记蒸鱼豉油的鲜咸味刚好

    作者: 美食熊

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