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24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 罗非鱼洗净倒适量盐和料酒两面均匀涂抹腌制半小时。
2/6 其他食物洗净切好备用。
3/6 热锅倒入适量花生油，先将姜和葱白爆出香味，将其捞出，放入腌制好的鱼，煎至双面微焦。
4/6 倒入适量开水，将番茄以及姜和葱放入盖上盖子炖上15至20分钟。
5/6 起锅前放入调味料煮一会儿便可起锅。
6/6 起锅撒上葱段便可开吃。
这道菜姜葱要多些，也可放些香菜，我不喜欢香菜所以就没放。起锅后要趁热吃，凉了腥味会变重些。
