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这道菜吃起来很下饭，天热的时候吃很爽口!简单方便。
1/6 准备材料，茄子洗净切条，香菜切段备用。
2/6 大蒜去皮，捣成蒜泥。
3/6 把茄子放入蒸锅蒸二十分钟。
4/6 把蒸好的茄子去皮，放入蒜泥生抽和盐拌匀。
5/6 撒上香菜拌匀。
6/6 成品图!开吃吧!
茄子也可以不去皮直接拌。
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