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1/6 平鱼去掉内脏器官洗净用盐腌制备用，姜切成条状备用
2/6 平底锅倒入适量的油烧热后放入姜条爆香
3/6 放入平鱼小火煎至金黄色
4/6 翻面继续小火煎至金黄色
5/6 加入适量的生抽，小火煎至酱汁收干即可关火
6/6 成品图
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