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现在正是平鱼上市的季节！
1/4 平鱼洗净去内脏，配料备好。
2/4 鱼身打上花刀（方便入味），用盐、料酒、葱姜丝腌制20分钟。
3/4 锅加少许油放入平鱼煎熟
4/4 装盘挤上柠檬汁、撒上香菜末，摆上圣女果即可。
新鲜平鱼不用太多调味料，以免影响与本身的鲜味。
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