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最喜欢吃这样的菜，虽然没有肉但绝对比肉菜还要好吃，调料就用一大勺黄豆酱而已，简单却美味。
28分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/7 土豆切丁，洗去淀粉控干，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱头切丁，葱蒜切碎
2/7 凉锅凉油，放入土豆
3/7 炒至颜色金黄起泡盛出
4/7 胡萝卜丁也煎炸至变色盛出
5/7 余油里放入葱花蒜沫，一大勺黄豆酱炒至酱和油彻底混合均匀
6/7 放入葱头丁和黄瓜丁翻炒均匀
7/7 再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至全部裹住酱汁即可出锅。
黄豆酱是咸的，所以不需要再加盐了。
