豆沙月饼

做法 将做法保存到手机

• 1/7 把软化糖浆、花生油、碱水一起混合搅匀，用手动搅蛋器搅匀

• 2/7 把低筋面粉到入1中搅匀

• 3/7 搅好后放冷藏室1小时，取出面团

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  4/7 称面团20克，豆沙馅30克

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  5/7 面团包馅，用月饼模具压出月饼形状

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  6/7 烤箱预热180℃5分钟，放烤箱烤5分钟，取出刷水，再放入烤箱烤5分钟，取出刷蛋液，只刷表面不刷旁边，放入烤箱烤5分钟，取出再刷蛋液，放入烤箱烤5分钟。取出，如果还看见颜色没变深，再烤5分钟。

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  7/7 这就成功了

作者: 温馨厨妞

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