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炒红薯粉香辣可口软糯又入味，开胃又下饭。
15分钟
红油味
中级
其他
葱爆
其他
1/10 薯粉泡水20分钟捞起备用
2/10 肉碎加白胡椒粉料酒生抽腌制
3/10 辣椒切圈，蒜姜切茸，青葱葱头香菜香芹均切碎。
4/10 热锅放油放入蒜姜葱头青葱爆香
5/10 倒入腌制好的肉碎
6/10 肉碎炒至粒粒分明，在放指天椒，烹入绍兴酒煸炒，然后加辣豆瓣酱生抽耗油
7/10 倒入高汤或开水放薯粉
8/10 薯粉中火闷煮待汁快收干时放入辣椒油蒜茸香菜香芹翻炒即可
9/10 成品
10/10 装盘享用
起锅前放蒜茸香菜香芹更美味
