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昨晚剩了一点瘦肉,本着不浪费食物想法,就用来做早餐了,咸香微辣醒胃哈
1/5 瘦肉,西芹,洋葱,红椒切丁,蒜头切碎备用
2/5 热锅凉油,下蒜头煸香,下入拌面酱,蚝油,生抽,料酒
3/5 加入生粉调好的水淀粉,约一大半碗水煮开
4/5 河粉放入开水中烫一下捞起沥干水份装盘,淋上做好的肉酱就行
5/5 色泽鲜艳,开吃了
因为酱料已经够味,所以不需要放盐了