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糕粉可以用来做点心馅的配料，比如我做的橙香馅，紫薯馅，就需要糕粉作粘合剂。多数人都是用炒的方法，这里介绍蒸的方法给大家。也可以做很多点心，烤和炸的时候，有很好的蓬松效果，入口酥脆。
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 准备食材。
2/7 取一无油无水的干净盘子，我用电吹风吹过。
3/7 按4：1的比例称取糯米粉和面粉。
4/7 盘子用保鲜膜封好，膜上面扎密集小孔，上蒸锅蒸20分钟。
5/7 蒸好取出，除去保鲜膜，用手撩拨一下，有结块。
6/7 倒入新的保鲜膜，用擀面棍擀一下，过过筛。
7/7 倒入碗中，糕粉做好了。
