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鱿鱼糕蛋，潮汕美食之一，鱿鱼糕的胶质感加上农家蛋的嫩滑，绝对让你口水掉一地😄但作为工作在珠三角的游子来说，要找到本港的鱿鱼糕确实是折腾（每次都叫老妈子顺丰快递）
16分钟
家常味
初级
其他
拌
潮汕
1/4 当然要买到本港的鱿鱼糕，加上备好辅料搅拌均匀
2/4 小火热锅，加入适量油，约三十秒后放入鱿鱼糕，然后用锅铲把鱿鱼糕压平，小火慢煎，待金黄色，翻过来
3/4 两边都煎成金黄色时，加入鸡蛋，约三十秒翻过来，再过1分钟起锅
4/4 起锅，加入葱段，哇，香喷喷的
选材尤为重要，全程小火，一定要待两边金黄色再加上蛋
