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麻麻自己种的芋头，粉粉的。油炸后，空气中都能闻到香气
15分钟
家常味
初级
其他
烧
潮汕
1/4 香芋去皮，洗净后切条，大小均一，晾干，不要夹带太多水
2/4 锅热后加入油，待油温上升后，将香芋倒入油锅
3/4 待香芋能够能够轻易用筷子穿透，起锅
4/4 将油倒出，留一小部分在锅中，放入一半葱花，至有葱香味散出，将油倾出，备用。
开火，倒入白糖，加入清水和香葱油熬成糖浆，将炸好的香芋倒入，翻炒均匀，待糖浆稍干后，撒入另一半葱花，翻匀，起锅，装盘
葱花油煎后，会发黑，弃去香葱油的葱，影响口感
