丝瓜酥肉汤的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜酥肉汤
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丝瓜酥肉汤

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉切宽丝,加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟

    1/12 猪肉切宽丝,加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟

  • 一个鸡蛋和两勺面粉,加少许水搅拌成面糊,用筷子挑起来缓缓落下为宜

    2/12 一个鸡蛋和两勺面粉,加少许水搅拌成面糊,用筷子挑起来缓缓落下为宜

  • 把腌制好的肉丝放面糊里打个滚

    3/12 把腌制好的肉丝放面糊里打个滚

  • 锅中倒适量油,五成热下入裹了面糊的肉丝,中火炸

    4/12 锅中倒适量油,五成热下入裹了面糊的肉丝,中火炸

  • 炸至金黄捞出,酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢

    5/12 炸至金黄捞出,酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢

  • 丝瓜两根去皮洗净

    6/12 丝瓜两根去皮洗净

  • 切滚刀块

    7/12 切滚刀块

  • 葱切段,姜切片

    8/12 葱切段,姜切片

  • 砂锅中放适量温水,抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟

    9/12 砂锅中放适量温水,抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟

  • 放入丝瓜煮五分钟

    10/12 放入丝瓜煮五分钟

  • 加盐 鸡粉 生抽调味

    11/12 加盐 鸡粉 生抽调味

  • 成品图

    12/12 成品图

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