




6.3万点赞 · 733收藏
独家 · 16.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万

1/12 猪肉切宽丝,加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟

2/12 一个鸡蛋和两勺面粉,加少许水搅拌成面糊,用筷子挑起来缓缓落下为宜

3/12 把腌制好的肉丝放面糊里打个滚

4/12 锅中倒适量油,五成热下入裹了面糊的肉丝,中火炸

5/12 炸至金黄捞出,酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢

6/12 丝瓜两根去皮洗净

7/12 切滚刀块

8/12 葱切段,姜切片

9/12 砂锅中放适量温水,抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟

10/12 放入丝瓜煮五分钟

11/12 加盐 鸡粉 生抽调味

12/12 成品图

