丝瓜酥肉汤的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜酥肉汤
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丝瓜酥肉汤

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作者: 嘟嘟好
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 不带皮的五花肉半斤

    1/11 不带皮的五花肉半斤

  • 把五花肉切成条

    2/11 把五花肉切成条

  • 把切成条的肉用盐、鸡蛋、耗油、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右

    3/11 把切成条的肉用盐、鸡蛋、耗油、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右

  • 把丝瓜去皮,并切成滚刀块

    4/11 把丝瓜去皮,并切成滚刀块

  • 锅里加入油

    5/11 锅里加入油

  • 用热火油七分热以后,把腌制好的五花肉条放入锅里炸

    6/11 用热火油七分热以后,把腌制好的五花肉条放入锅里炸

  • 把肉炸好后捞出备用

    7/11 把肉炸好后捞出备用

  • 锅里加油,放入葱姜蒜爆锅,下入炸好的肉翻炒,然后加入丝瓜继续翻炒

    8/11 锅里加油,放入葱姜蒜爆锅,下入炸好的肉翻炒,然后加入丝瓜继续翻炒

  • 然后加入水炖

    9/11 然后加入水炖

  • 等郭开了以后加入盐,并加入少许味极鲜调色

    10/11 等郭开了以后加入盐,并加入少许味极鲜调色

  • 锅开后盛出,一道美味的丝瓜酥肉汤就做好了

    11/11 锅开后盛出,一道美味的丝瓜酥肉汤就做好了

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