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一蒜一姜不仅可以提鲜还可以祛味
25分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/8 水烧涨后放入蒜条和姜条，祛味
2/8 冬瓜切段备用
3/8 酥肉切段待用（自家做的酥肉）
4/8 拿筷子试一试能否把冬瓜穿透
5/8 能穿透倒入酥肉（切记酥肉已经本生带油不需要再放任何油）
6/8 一起煮几开酥肉热透了，放少许盐，即可食用
7/8 盛入碗中
8/8 加入葱花，完成
简单好学，酥肉本身带油不需要再额外添加油。
