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腌黑豆
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腌黑豆

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醋泡黑豆是*肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

作者: 娟2580
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 黑豆泡水洗净。

    1/7 黑豆泡水洗净。

  • 准备陈醋。

    2/7 准备陈醋。

  • 玻璃密封罐洗净晾干。

    3/7 玻璃密封罐洗净晾干。

  • 沥干洗净的黑豆,要晾晒的没有一点水分。

    4/7 沥干洗净的黑豆,要晾晒的没有一点水分。

  • 炒锅加热干炒黑豆,待炒制五六分啪啪啪响时再炒三四分钟即可。

    5/7 炒锅加热干炒黑豆,待炒制五六分啪啪啪响时再炒三四分钟即可。

  • 出锅通风处晾凉,放进玻璃密封罐里倒入陈醋,要没过黑豆。

    6/7 出锅通风处晾凉,放进玻璃密封罐里倒入陈醋,要没过黑豆。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。每次吃十几粒就行。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

    作者: 娟2580

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