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52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 鸭血，火腿，牛百叶，豆芽备好！
2/13 鸭血切片，火腿切片，百叶切丝备好！
3/13 鸭血开水里煮1-2分钟，煮去血水！
4/13 豆芽煮熟捞出！
5/13 火锅底料备好，郫县豆瓣酱也可以！
6/13 热锅凉油，小火放入辣酱炒出红油，放入葱姜蒜，麻椒，八角，小米椒！
7/13 加入适量清水煮开！有高汤更好！
8/13 煮开之后放入鸭血！
9/13 继续放入百叶，火腿，煮至两三分钟就可以！
10/13 都是熟的所以无需太长时间，放入少许盐，鸡精关火！
11/13 找一个大的碗，下面放入煮熟的豆芽，将汤汁一起倒入碗内！
12/13 喜欢辣的可以最后再热一些辣椒花椒油浇在上面，不需要的就可以直接享用了！
13/13 成品图！
