鲜肉鸡蛋汤

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  1/6 猪肉洗净，准备蒜瓣几个，小葱几个洗净择碎，都放入绞肉机

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  2/6 绞十几秒就成肉泥了

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  3/6 肉泥里面加少许盐，鸡精，酱油，料酒，醋搅拌均匀

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  4/6 放半锅左右水烧开，用刮刀抹成肉团下锅

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  5/6 如下图，再加入盐，鸡精，酱油

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  6/6 烧个5分钟左右，鸡蛋打碎放入里面，再烧一分钟左右即可关火，再加少许麻油很香

小贴士

肉太多最好切成几块再绞，当然也可以用刀剁成肉泥

作者: 先生余生请多指教

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