水煮酸菜鱼的做法_菜谱_香哈网
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水煮酸菜鱼
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水煮酸菜鱼

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酸酸的,微咸微辣开胃下饭

作者: 小萝卜妈咪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鱼肉切2毫米左右的薄片

    1/10 鱼肉切2毫米左右的薄片

  • 倒入腌鱼料腌渍

    2/10 倒入腌鱼料腌渍

  • 锅内热油放入酸菜包翻炒十几秒

    3/10 锅内热油放入酸菜包翻炒十几秒

  • 倒入适量清水煮沸

    4/10 倒入适量清水煮沸

  • 先放入鱼头鱼尾,再放入鱼排最后放入鱼肉煮熟

    5/10 先放入鱼头鱼尾,再放入鱼排最后放入鱼肉煮熟

  • 煮熟后装起撒上花椒

    6/10 煮熟后装起撒上花椒

  • 锅内放油烧热

    7/10 锅内放油烧热

  • 淋在煮好的酸菜鱼上

    8/10 淋在煮好的酸菜鱼上

  • 可以看到淋上的有滋滋的冒泡

    9/10 可以看到淋上的有滋滋的冒泡

  • 稍微装饰下,没有葱了,用了几片小叶子

    10/10 稍微装饰下,没有葱了,用了几片小叶子

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